Strukturierte, naturnahe, gemischte Wälder und nachhaltige Forstwirtschaft bewirken CO2-Entzug aus der Umgebung, dauerhafte Bindung von Kohlenstoff im Holz bei dessen Nutzung, ökologische Vielfalt sowie ökonomischen Erfolg. Was steckt hinter all den Anstrengungen? Mit dem Klimawandel ändern sich die Rahmenbedingungen für die Forstwirtschaft radikal. Die Standortbedingungen für die Bäume und damit für alle im Wald lebenden Arten sind nicht mehr die gleichen. Das Ökosystem muss sich diesen Schwankungen anpassen. Begleiten Sie den Förster bei einem Rundgang durch den Wald und lassen Sie sich erklären, welche Probleme, aber auch welche Chancen es für unseren Wald gibt.

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In unserer Region wächst und gedeiht eine Vielfalt an Lebensmitteln von hervorragenden Produzenten, die zudem gleichzeitig umweltbewusst handeln. Die Zutaten sind frisch und vielseitig verwendbar. Ganz nach dem Motto "Die einfachen Dinge sind oft die besten im Leben" kochen wir gemeinsam kreative und einfache Gerichte für jede Gelegenheit. Egal ob Hauptmahlzeit oder Snack. Dabei erfahren die Teilnehmenden Hilfreiches über die Produkte, deren Hersteller und die Herkunftsorte. Die zubereiteten Köstlichkeiten geniessen wir anschliessend in gemeinsamer Runde.